Allevamento dei gamberi

Anche se non ci sono cifre precise sulla perdita di foreste di mangrovie legata all'attività di allevamento dei gamberi, le stime parlano di un 38 per cento di foreste distrutte. A mano a mano che le zone paludose della costa vengono distrutte, la pesca declina e gli ecosistemi vengono irrimediabilmente alterati. Inoltre, gli allevamenti di gamberi vengono spesso abbandonati dopo pochi anni, e quelli che un tempo erano floridi ecosistemi vengono trasformati in enormi discariche, mentre i proprietari passano a sfruttare altri territori.

Il danno ecologico non si limita alla perdita delle foreste di mangrovie: per produrre quanti più gamberi possibile e nella maniera più intensiva possibile, vengono usate enormi quantità di mangimi artificiali e di additivi chimici, che coi diversi tipi di pesticidi compongono un cocktail tossico micidiale. Vengono inoltre usate massicce quantità di antibiotici per prevenire la diffusione di malattie e di epidemie tra i gamberi.

L'allevamento dei gamberi crea problemi enormi sia all'ambiente che alle comunità che abitano le coste.

Impatti sulle comunità

L'allevamento dei gamberi potrà forse rendere un po' più economico il tuo piatto preferito a base di gamberi, ma è deleterio per le comunità che abitano nei pressi degli allevamenti.

Delicate zone di passaggio tra il mare e la terraferma, le foreste di mangrovie ospitano un numero incredibile di pesci e di crostacei, ma anche animali come giaguari e scimmie. Da generazioni, la sussistenza delle comunità locali dipende dalle foreste di mangrovie: le donne catturano pesci e molluschi, che rivendono al mercato o che usano per nutrire le proprie famiglie. A causa della crescita rapida e distruttiva dell'industria dell'allevamento dei gamberi, le tradizionali aree di pesca delle comunità locali sono scomparse.

In Asia e in America Latina c'è stata un'ondata di malcontento per l'introduzione di allevamenti dei gamberi: ci sono state violente proteste e alcuni dei locali che avevano provato ad opporsi agli allevatori sono stati assassinati. Si è creata anche una feroce competizione tra i contadini e gli imprenditori dei gamberi per l'accesso alle coste.

I terribili effetti dei recenti uragani e dello tsunami hanno dimostrato, inoltre, che danneggiare l'ambiente espone l'uomo ai disastri naturali. Dopo lo tsunami del 2004 nell'Oceano Indiano, ad esempio, si è visto che i danni peggiori si sono concentrati dove le difese naturali delle coste erano danneggiate dall'allevamento dei gamberi e da un sviluppo irresponsabile dell'industria e del turismo.